Vamos lançar a rede de 17 a 23 de Outubro
‘Há peixe em Braga’ promete ser uma experiência única
“A voz do mar fala com a alma”
Kate Chopin
A rede está lançada e Braga vai viver uma experiência enogastronómica inesquecível. Um cardume de requinte, provenientes de vários países, vão criar e confeccionar pratos de autor. São dez os chefs que vão encantar as ruas de Braga, desde o Praça do Município até ao Mercado Municipal.
António Alexandre é o chef executivo do evento, e terá na sua companhia Tiago Bonito, Hugo Alves, o gaulês Frederic Breitenbucher, Luís Almeida, José Vinagre, Lígia Santos, o galego Miguel Mosteiro, Rui Martins e brasileiro Filipe Ferreira.
Do notável robalo ao nobre bacalhau. Dos abraços do polvo ao elegante carapau há uma rota de peixe para percorrer. São seminários, vários pontos de prova, acções de capacitação, o Amar o Minho Market, showcooking’s, num oceano de experiências imperdível.
